1ere bonne résolution de l'année 2009

Je n'ai pas posté depuis longtemps... Honte sur moi ! Mais je me suis toujours promis de ne pas poster pour dire de poster, alors parfois, le temps passe. Beaucoup de temps !


Il y a moins d'une semaine, une nouvelle venue a fait son apparition dans la maison : la yaourtière !
Ne pouvant plus manger de produits laitiers (même si je m'accorde quelques entorses régulièrement) j'ai dût passer entre autres aux desserts au soja. Mais ça coûte une petite fortune ces choses là, surtout si on les veut bio !
Alors, après avoir fait des recherches sur le net, pesé le pour (économies, être sûr qu'il n'y a pas de cochonneries dans ses yaourts, la diversité possible des recettes, la pollution en moins grâce à la suppressions des briquettes de dessert ou des emballages en plastique...) et le contre (prendre du temps pour lancer une fournée, acheter un nouvel appareil électrique qui pollue forcement de part sa fabrication, les tâtonnements lors des premiers essais...)
Et bien nous en avons ramené une !
J'avais du lait de soja nature à la maison que je n'arrivais pas à boire tel quel, alors j'avais tout ce qu'il me fallait, hormis les ferments que nous avons acheté en pharmacie...

Premier essais : je vais devoir me faire au goût plus prononcé que les yaourts vendus dans le commerce, mais je vais persévérer !
J'ai trouvé plein de recettes sympa sur le net, à moi les yaourts au chocolat, aux biscuits, au thé, au caramel, à la madeleine.... Il y a plein de choses qui me font envie !! Et impossible de trouver de tels desserts au supermarché :)

D'ailleurs, si vous avez des recettes à me donner, je suis preneuse !

J'aurais aimé en faire à base de lait d'amande ou de lait de riz, mais apparemment ça ne "prend pas" :( A moins que je n'ai pas les bonnes infos ?)

En tous cas, pour le moment je ne regrette pas mon achat ! ^^